연천군은 29일부터 3일간 소비자 감시원과 함께 관내 모범음식점 34개소를 대상으로 ‘2016년 상반기 음식문화개선을 위한 지도점검’을 실시한다고 25일 밝혔다.
이번 지도·점검은 음식문화개선사업과 나트륨 저감화사업을 집중 계도 및 홍보하여 올바른 외식문화 정착의 일환으로 진행됐다.
한편, 군은 이번 지도·점검을 통해 좋은식단 및 남은음식 싸주기, 위생자가점검, 조리종사자 및 종업원 손씻기 위생, 영양 및 나트륨 감소 교육, 계량스푼 및 계량컵 사용하기, 식재료 공급·유통·구입·보관·조리의 단계별 위생관리 수준점검과 식품위생에 직·간접적으로 영향을 미치는 여러 환경에 대한 예방 중심의 지도 활동을 펼쳐 나아갈 방침이다.
